Facebook

Carta de Nadal 2023/24
PLAT RING

Per assaborir unes bones festes, vine  i encarrega algún dels nostres plats especials de la nostra carta de Nadal. Preguem REALITZEU ELS VOSTRES ENCARREGS AMB ANTELACIO. AQUEST ANY TANQUEM ELS DIES 25 DE DESEMBRE i 1 DE GENER   ( Diumenge  24  i  31 tindrem obert fins les 17)  

934158558 / WATS: 693721096

Entrants

Llagostins al forn marinades amb coriantre i ron 6 unitats

28 €/kg

7,90 €/u aprox

Cabra de mar farcida amb salsa de marisc

13 €/u

Burrata amb tomàquet de branca confitat, brots d'espinacs, encenalls de parmesà , fruits secs i salsa de pesto vermell VEGETARIA

10,50 €/u

Carxofes confitades amb encenalls de pernil i salsa romesco 2Unit VEGA

7,25 €/u

Carpaccio de salmó amb salsa tàrtara i brots (140 g) aprox.

8,50 €/u

Carpaccio de bacallà amb tomàquet, tàperes i anxova (140g)

8,50 €/u

Salmó marinat de la casa a l'anet (100g)

80,00 €/kg

8,00 €/u aprox

Roast Beef (100 g)

58,00 €/kg

5,8 €/u aprox

Alvocat farcit de cranc i gambes

6,50 €/u

Amanida de cranc amb llagostins (racio 300g) aprox.

22,00 €/kg

6,6 €/u aprox

Crema de carbassa VEGA

5,50 €/u

Canelons de Nadal trufats

2,70 €/u

Canelons d'Heura VEGANS

2,70 €/u

Escudella de Nadal amb galets

6,70 €/rac

Caldo de Nadal VEGA

5,70 €/rac

Còctel de marisc

6,50 €/rac

Tartars

Tartar de mango, alvocat i salmó

6,95 €/u

Tartar de salmó amb civolet i gambes

6,95 €/u

Canelons gegants

Canelo gegant d’escalivada VEGA

6,80 €/u

Canelo gegant d’espinacs, panses, pinyons i formatge blau VEGETARIA

6,70 €/u

Canelons gegant de ceps VEGETARIA

6,70 €/u

Caneló de Galta de vedella amb formatge idiazabal

6,70 €/u

Canelons de llamàntol

6,70 €/u

Canelo de pollastre de pagès i trufa

6,70 €/u

Segons plats

Tataky de tonyina amb volcà d' arròs aromatitzat amb soja, oli de sèsam i reducció de taronja

15,00 €/u

Suprema de bacallà confitat amb tomàquets de penjar , salsa romesco i espinacs (300g aprox)

18,00 €/u

Suprema de bacallà amb ceba caramelitzada i flamets de moniato (racio 300g)

18 €/u

Carn d’olla

8,90 €/r

Confit d’ànec amb flamet de moniato i salsa oporto

15,50 €/r

Jarret de xai a l’aroma de romaní amb patates baby

13,50 €/u

Mandonguilles amb sípia

2,10 €/u

Melós de vedella amb la seva salsa, patata parmentière

17,00 €/r

Pollastre de pagès a la catalana

11,50 €/r

Rodó de vedella amb bolets (racio 300g) aprox.

38,50 €/kg

12,80 €/u aprox

Suquet de rap amb gambes i cloïsses (racio 300 g) aprox.

65 €/kg

19,00 €/u aprox

Croquetes

Carn

0,95 €/u

Bacallà

0,95 €/u

Pernil

0,95 €/u

Bolets (VEGETARIA)

0,95 €/u

Pollastre

0,95 €/u

Espinacs (VEGA)

1,05 €/u

Postres de Nadal

Chesse Cake fruits vermells

3,90 €/u

Apple Pie VEGA

3,90 €/u

Pastís de crema catalana amb nous i cítrics

3,90 €/u

Tatin de poma amb carmel , mantega i base de galeta cruixent

3,90 €/u

Coulant de xocolata

3,50 €/u

Aquest any obrim tots els dies menys el 25 de desembre i el primer dia de l'any. El 24 obrim fins les 17
Tel: 934158558 /WHATS APP: 693721096
Torrent de l'Olla n 5

Dilluns a divendres

11:00 – 16:00

Caps de setmana i festius

11:00 – 15:00

Direcció

  • C/Torrent de l'olla 5,
  • 08012 Barcelona

Contacte

  • 934 158 558
    WhatsApp 693 721 096
  • platringcatering@gmail.com